Здравствуйте, есть ли у вас в разработке мультиреестр для банков втб и открытие?

Здравствуйте, в данном случае можно воспользоваться настройками Лицевого счета сотрудника. Заполнить БИК другого банка, если он не участвует в зарплатном проекте.
 
Также  ВТБ банк присылает обработку с инструкцией.

Допустим р/сч открыт в Сбербанке. суммы отправляем через ВТБ. в карточке сотрудника в строке "БИК(иной банк)" указываем бик ВТБ. но когда делаю выплату что при выборе банка Сбер или ВТБ сотр не подтягиваются. как верно заполнять данные чтобы реестр формировался верно

Здравствуйте, при  формировании выплаты выбирается банк из справочника Банки организации, с которым заключен договор.
В настройках лицевого счета сотрудника также указан этот банк и БИК иного банка. Дополнительно проверьте стоит ли флаг Перечислять всю сумму и не заполнено поле Статус работы.