Камин 3.5.53.2
В карточке организации установлен размер северной (пробовала ставить МКС), но он не попадает в приказ о приеме, приходится вносить руками каждый раз

Ну вы же на северах живёте, должны знать, что северная надбавка-- она за северный стаж; пока вообще нет стажа -- ставится 0, а потом добавляется по шкале (там 4 обычных группы и 4 льготных -- для молодёжи до 30 лет).
Другое дело, что на северах даже новый сотрудник приходит (из другой организации) обычно с уже выработанным полным северным стажем -- но, вообще говоря, именно это и надо проверить при приёме. Поэтому -- "ручками".

P.S. Впрочем, я всем делаю доработку (там одну строчку добавить): в документе Приём по умолчанию проставлять максимальный процент северной надбавки.