В пп. 3 п. 2 ст. 427 НК РФ внесено дополнение ,которым для налогоплательщиков некоммерческих организаций и благотворительных организаций, указанных в пп. 7 и 8 п. 1 ст. 427 НК РФ ,зарегистрированным в установленном законодательством порядке, применяющим упрощенную систему налогообложения, и выполняющим условия, предусмотренные в ст. 427 НК РФ установлены на2019-2024 годы пониженные тарифы страховых взносов

-на обязательное пенсионное страхование в размере20%,
на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством, и на обязательное медицинское страхование –0%

Как это выбрать?
Раньше (в прошлом году) это было.

Справочники - > Отчисления - > Тарифы страховых взносов. Там все настраиваете.

И в каком тарифе (например в СХ) покорежить тарифы и что будет после обновления? А Код тарифа для ПФ - НР?

С точки зрения законодательства - не скажу, честно, не знаю просто. А вот с точки зрения работы в программе скажу так: настраиваете так, как вам надо, при обновлении ничего не слетит. Это ваши внутренние настройки.