Здравствуйте, подскажите, можно ли сделать привязку выплаты заработной платы за первую половину месяца к документу табель учета рабочего времени? И как отражать выплату других документов (премии, доплаты и тп) за первую половину месяца?

Добрый день. В вашей версии программы возможно выплатить по одному документу начисления. Вы можете выбрать помощник Выплата зарплаты и выплатить по ранее начисленным документам. Межрасчетную выплату по начислениям.
По ТУРВ вы можете установить настройку  - отработанное по ТУРВ (Настройки).