Добрый день, подскажите пожалуйста каким документом провести перечисление НДФЛ с дивидендов учредителю/не сотруднику? В документе "Перечисление НДФЛ" он не выбирается, и при заполнении справок 2-НДФЛ в соответствующем разделе 6-НДФЛ за 22 год есть только начисленный НДФЛ и удержанный

Добрый день. В документе Перечисление НДФЛ можно указать Режим заполнения -  на основании выплаты или документов. Также обращайте внимание на Тип дохода, в вашем случае должно быть Дивиденды.
Также в отчете 6-НДФЛ на закладке Приложение 1 есть возможность установить флаг Заполнять перечисленный налог по удержанному.