Выходное пособие при увольнении рассчитываем документом "Начисление по среднему". Выбираем помощник «Оплата по среднему заработку», вид отпуска - «Компенсация отпуска», тип расчета - «В рабочих днях», начисление - «Выходное пособие при увольнении». 

При отсутствии начисления в справочнике «Начисления», создаем новое - «Выходное пособие при увольнении», устанавливаем параметры: «Вид дохода», «Вид дохода для страховых взносов», согласно действующему законодательству. На закладке справочника "Начисление" устанавливаем флажок "есть база" и на закладке "База", в левую часть таблицы выбираем начисления, входящие в базу для расчета среднего заработка, затем выбираем начисление в документ, вводим данные по периодам и рассчитываем документ.