Здравствуйте,

Приняли работника в середине февраля. Работник принес справку с предыдущего места работы. Вычет на детей за февраль предыдущий работодатель уже предоставил, т.е. у нас эти вычеты должны учитываться при расчете ндфл только с марта. Однако, Камин 2.0 предоставляет за февраль вычет и от нашей организации, что является неверным.

Как установить дату начал вычета при приеме?

За февраль введите Корректировку вычетов с "-". Рассчитайте НДФЛ. За март все пойдет как надо

Либо принимаете без стандартного вычета, а потом с марта назначаете документом Изменение с галочкой стандартные вычеты.

Стандартный вычет даем по заявлению. И не обязаны проверять применение стандартных вычетов у других работодателей. Это обязанность работника. По году корректировка в налоговой. ИМХО.