Здравствуйте,
организация доплачивает сотрудникам зарплату до размера МРОТ+РК+СН, т. е. 11280*1.2(РК)+ 30%(СН) =16920 руб. В документе доплата до минимума есть только возможность делать расчет до МРОТ с учетом РК . Каким образом можно настроить доплату до нужной величины? И еще вопрос: как в программе заполняется значение Прожиточный минимум?

В документе Доплата до минимума есть возможность в поле "Производить доплату до", выбрать "суммы:" и, вручную проставить необходимое значение.
Либо в регистре "Суммы ограничений" поставить вручную необходимую сумму в столбике "Прожиточный минимум" и, тогда уже в поле "Производить доплату до" выбирать именно Прожиточный минимум.