Здравствуйте. За давно уволенными сотрудниками числится задолженность по зарплате (они нам остались должны). Нужно эту задолженность списать. Попытались сделать это начислением простым. Так эти суммы попадают в выплату. Как сделать списание правильно, чтобы списанные суммы нигде больше не числились? Заранее спасибо за ответ.

Я бы попробовал Удержанием с минусом.

Документом Выплата зарплаты учитывать задолженность. Подобрать уволенных. Или документом Входящее сальдо .